日化食品標(biāo)簽依照國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)樣本進(jìn)行測(cè)試,具體檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉,甜蜜素等兩種人工合成甜味劑,苯甲酸鈉,山梨酸鉀等兩種防腐劑,以及食品的細(xì)菌總數(shù),大腸菌群,金黃色葡萄球菌等衛(wèi)生指標(biāo).這是中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)繼200,2001年之后第三次對(duì)食品添加劑使用情況進(jìn)行廣泛測(cè)試。本次測(cè)試結(jié)果顯示,糖精鈉,甜蜜素,苯甲酸鈉,山梨酸鉀這四種食品添加劑被廣泛使用,103種樣本,有87個(gè)含有甜味劑或防腐劑.但樣本的細(xì)菌總數(shù),大腸菌群,金黃色葡萄球菌等衛(wèi)生指標(biāo)情況較好。

日化食品標(biāo)簽根據(jù)《規(guī)范》規(guī)定，食品企業(yè)標(biāo)示食品營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱時(shí)，應(yīng)首先標(biāo)示能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營(yíng)養(yǎng)素及其含量。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上還可以標(biāo)示飽和脂肪（酸）、膽固醇、糖、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示應(yīng)當(dāng)以每100克（毫升）和／或每份食品中的含量數(shù)值標(biāo)示，并同時(shí)標(biāo)示所含營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。營(yíng)養(yǎng)聲稱是食品營(yíng)養(yǎng)屬性的說明和營(yíng)養(yǎng)宣教的重要工具，《規(guī)范》包括了營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，營(yíng)養(yǎng)聲稱是指對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)特性的描述和說明，包括含量聲稱和比較聲稱；營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱是指某營(yíng)養(yǎng)成分可以維持人體正常生長(zhǎng)、發(fā)育和正常生理功能等作用的聲稱，同時(shí)規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱應(yīng)當(dāng)符合的條件?！兑?guī)范》還規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的形狀、位置、標(biāo)示內(nèi)容、順序、字體、文字等內(nèi)容，推薦了標(biāo)示格式。《規(guī)范》強(qiáng)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)真實(shí)、客觀，不得虛假，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用。任何產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示和宣傳等不得對(duì)營(yíng)養(yǎng)聲稱方式和用語進(jìn)行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。